丸岡城のふもとで100年以上の歴史を持つ老舗『料亭ほんだ』の1階にある、炭火焼魚と手作り惣菜の店。自慢の焼魚は天候や脂の乗りなどに合わせて前日から塩漬けするのが美味しさの秘訣。炭火で燻すことで余分な水分が落ちて旨味が凝縮し、外はカリッと、中はふっくらした味わいが楽しめる。お昼は店内で定食として味わえるのでぜひ出かけてみて。

住所／坂井市丸岡町本町1-53-1
時間／11：30～15：00、夜は予約のみ
休み／第2・4日曜
お問合せ／0776-66-0023
HP／http://www.ryoutei-honda.com/
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「丸岡産そば」は非常に味･香りがよいと全国から引き合いが多く、生産量の約90％が県外に流れてしまうため、大変高価で貴重なそば。こちらでは地元丸岡の農家が契約栽培した「丸岡産そば」を仕入れ、磨き･石抜き･選別･丸抜き作業を経て、石臼で自家製粉を行う県内でも数件しかない蕎麦屋。オシャレなカフェのような広々とした開放的な空間の中で、香り高いそばの風味をぜひ味わってみて。

住所／坂井市丸岡町里丸岡3-10
時間／11：00～21：00（20：45LO）
休み／水曜
お問合せ／0776-66-8787
HP／http://www.oomiyatei.com/
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1573年に織田信長によって焼き払われて以降、長い年月を経て、現代に蘇った一乗谷朝倉氏遺跡。その地にオープンしたのが、料理のジャンルや食材にとらわれない「イノベーティブ・フュージョン」のダイニング。自由な発想で独創的に満ちた料理人や専属パティシエが作り上げた、ここでしか味わえない「おいしいもの」を楽しめる。

住所／福井市城戸ノ内町10-48
時間／11：00～15：00（14：30LO）
休み／火曜
お問合せ／0776-97-5335
HP／https://www.asakura-fukui.com/
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福井の名物「越前おろしそば」をはじめ、多彩なメニューが揃う昭和24年から続く老舗そば屋。中でもお市の方に想いを馳せて名付けた「お市そば」は、明太子や小えび天など5つの味を一度に楽しめる人気メニュー。他にもおろしそばとソースカツ丼がセットになったメニューなど福井の味を存分に味わえ、地元客だけでなく観光客からも愛される店だ。

住所／福井市中央1-22-1
時間／11：00～21：00
休み／水曜
お問合せ／0776-22-4640
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駅前で多くの常連客から長年愛され続け、福井の旬の食材を取り入れたイタリアンが楽しめる店。オープンキッチンの店内にはカウンターもあり、一人でも気軽に利用できるカジュアルな雰囲気。ワインも多く、イタリアワインのみ70種類を取り揃える。グラスワインはその日おススメのワインを常時2種類用意している。ワインと共に季節を感じるイタリア料理で楽しい時間を過ごしてみて。

住所／福井市中央1-22-8
時間／ランチ11：30～14：00、ディナー17：30～21：00LO
休み／月曜、不定休あり
お問合せ／0776-23-0617
HP／https://www.fukui-ciao.com/
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地場産食材を活かしたお食事処。子供から大人まで大人気のタピオカなどドリンクメニューも豊富。ランチ時には、福井のソウルフード・ソースカツ丼を始め、大野市発祥・醤油カツ丼、そばは手打ち十割そばを使用しておりミニカツ丼とそばのセット、九頭竜まいたけを使用したまいたけ天ぷらそばも一年を通して人気メニューです。

住所／大野市元町1-2
時間／9：00～18：00、ランチタイム11：00～14：00（土日祝は15：00まで）
休み／火曜
お問合せ／0779-69-9200
HP／https://www.h-onoya.co.jp/
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老舗の魚屋を改装した空間で、ランチやカフェが楽しめる『うおまさCAFE』。毎朝水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を市場から仕入れている。旬の魚や地元の食材を使った低カロリーのランチの他、カフェタイムにはオリジナルのスイーツや100％果実のスムージーなどのカフェメニューも楽しめ、食事にもお茶にも気軽に立ち寄ることができる。

住所／大野市明倫町9-10
時間／11：30～18：00（17：00LO）、夜は宴会
休み／火曜、第1・3・5日曜（但し団体のみ受付可）
お問合せ／0779-66-2745
HP／https://www.facebook.com/UomasaCafe
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じんべえは福井県丹生郡織田にある、お袋の味が味わえる全て手作りの惣菜屋。 食材は旬の食材を使い、毎日約40種類の無添加料理が並んでいる。食べ放題のランチバイキングは、地元の人々から観光客まで大好評。また、オンラインショッピングでは、おふくろの味を自宅で手軽に楽しむこともできる。

住所／丹生郡越前町織田（劔神社前）
時間／10：00～18：00
休み／年中無休
お問合せ／0778-36-0303
HP／http://www.zinbe.com
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職人の長年培った感覚によって、良質なそばを挽き、打ち・茹であげ、いつでもバラつきのないコシと風味を提供できるのは、洗練された職人だからこそ成しえる技。ダシに差す醤油にもこだわり、豊かな甘みを持つこの醤油は、おろしの辛味との相性が抜群である。素材の良さと職人技が合い舞う「おろしそば」をぜひ堪能してほしい。

住所／越前市粟田部町15-22
時間／11：00～15：00、17：00～19：00（日曜、祝日は売切れ次第閉店）
休み／毎月6・７・16・17・26日
お問合せ／0778-42-0443
HP／https://www.daifuku-soba.jp/
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旬の素材や厳選した材料を贅沢に使用して作られる美しいスイーツが、目移りするように並ぶパティスリー『エスポワール』。カフェスペースも店内には設けられ、オーナーシェフこだわりのケーキを美味しい珈琲・紅茶と共にその場で楽しむこともできる。季節限定で登場するスイーツを心待ちにするファンも。マカロンやショコラ、焼菓子などはお土産やギフトに最適だ。

住所／越前市粟田部町32-16-1
時間／10：00～19：30（日曜、祝日は19：00まで）
休み／月曜
お問合せ／0778-42-0417
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福井市内の人気ソースカツ丼店『ヨーロッパ軒』の総本店から約80年前に暖簾分けされた老舗。人気はもちろん「ソースカツ丼」で、薄くスライスされた上質なぶた肉に特製パン粉をまぶし、カラッと上げたカツを秘伝のタレにつけアツアツご飯の上に。またミンチカツを丼にした「パリ丼」もカツ丼に次ぐ人気メニュー。

住所／敦賀市相生町2-7
時間／11：00～14：00、16:30~20:00（19：30LO）(中間休みあり)
休み／月・火曜、不定休（祝日の場合は営業）
問い合わせ／0770-22-1468
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古い街並みが今も残る、敦賀市相生町の町屋カフェ。大きな窓と高い天井で開放感たっぷりのレトロでかわいい空間が広がる。2階からのんびり街並みを眺めることもできる。人気メニューは農家から直接仕入れた野菜をたっぷり使った栄養満点のランチ。厳選した素材選びはカフェメニューも同じで、おススメのワッフルには天然酵母を使用するなど、こだわりスイーツをおいしいコーヒーと共に味わってみて。

住所／敦賀市相生町14-29
時間／11：00～17：00
休み／月曜・火
問い合わせ／0770-21-0220
HP／http://www.kitotenowa.com/
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熊川宿の入口にあり、町の景観に溶け込むような白壁の土蔵造の建物が目印。店内に並ぶ、若狭町の特産品である熊川くずや鯖寿司などはお土産にピッタリ。併設するお食事処「四季彩館」の人気メニューは、特産の焼き鯖と葛を使った「四季彩丼」。ほぐして甘辛く味付けした焼き鯖に、葛入りのとろとろ和風あんかけがたっぷりな一杯だ。

住所／三方上中郡若狭町熊川11-1-1
時間／売店 9：00～18：00(3～11月）、9：30～17：30(12～2月）、食事処 9：00～16：00(3～11月)、9：30～16：00(12～2月）
休日／3/31、6・9・12月の第2木曜
お問合せ／0770-62-9111
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どこか懐かしい雰囲気を感じさせる店舗は、築180年以上の古民家をそのまま利用している。葛と鯖寿しにこだわった専門店で、若狭の気候と自然が育んだ美味しい水と素材で作る、作りたての葛もちや葛きり、葛ぜんざいは、葛の本来の味を味わうことができる。また、生サバのみを使用した店主こだわりの製法による自家製鯖寿しは絶品で、多くの観光客から好評だ。

住所／三方上中郡若狭町熊川39-11-1
時間／9：00～17：00(16：30LO)
休日／不定休
お問合せ／0770-62-0221
HP／http://www.eonet.ne.jp/~marushin/
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『SAVOR（さぼうる）』は、ホテルうみんぴあ内にあるレストラン。大きなガラス張りで明るく開放的な店内からは小浜・若狭湾を望むことができ、新鮮な若狭の食材を使った様々なフレンチを堪能できる。料理と共に店内からの景色も一緒に味わいながら、しばし時間を忘れてゆったりと食事を楽しんでみてはいかが。

住所／大飯郡おおい町成海1-8
時間／ランチ・カフェ11：30～14：00、ディナー（予約制）18：00～21：00
休日／不定休
お問合せ／0770-77-3700
HP／https://www.hotel-uminpia.jp/
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