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イカの中でも特に美味しいとされる、アオリイカのシーズンが到来です。
漁獲時期 9~11月
お問い合せ 若狭三方漁業協同組合/0770-47-1331
多くの日本人が好む魚介類の一つがイカです。日本近海でも100種類以上が生息していると言われ、福井県内ではスルメイカ、ヤリイカ、ケンサキイカ、アオリイカなどが一年を通じて水揚げされます。
アオリイカは、イカの中では特に美味しいとされ、大きいものは胴長が45cmを超える大型で9月中旬~11月まで獲れます。胴の全域にかけて団扇のようなヒレがあり、大きな目のまわりが色鮮やかなブルーに光ります。
福井の海は、アオリイカが生息する藻場が豊富な他、春に生まれたアオリイカの餌となる小魚が多く集まるなど、環境に恵まれ、良質なアオリイカが育つ条件が揃っています。また近年、若狭町の民宿ではアオリイカ料理の提供に力を入れています。生き作りを中心に、腕自慢の職人たちが腕を振るってくれます。
御神島<若狭町常神>
常神半島から西方の沖約500mの日本海上にある福井県最大の無人島。島周辺はアオリイカがよく獲れる好漁場として有名です。民宿が多く、海水浴客や釣り人は船で御神島へ渡してくれます。
釣りや定置網の他、小型船でトローリングしながら獲る方法があります。秋獲れのアオリイカは400~500gほどの大きさで、イカ刺しは絶品です。
春には綺麗な山桜で囲まれ、夏には目の前の海に飛び込め、船渡しで行く海水浴場もあります。秋にはアオリイカ釣りや姿造りが食べ…
明るく家庭的な雰囲気でおもてなしします。遊漁船業も営んでおり、渡し船2隻と釣り船2隻で、磯・イカダ・「一文字」への渡し、…
アオリイカ蓄養の発祥の宿です。
美しい景色を誇る常神半島・神子港の真ん前にある民宿「幸乃家(さちのや)」では、カニやふ…
海まで5秒!!親子ともに漁師で新鮮な魚貝をリーズナブルに提供します。
春は山桜が咲き乱れ、夏は海水浴、秋はアオリイカ…
青い海、新鮮な海の幸、美しい夕陽、山桜…豊かな自然に恵まれた小さな漁村“神子”の小さな民宿「竹中」で、ふるさとの海を美味…
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常神半島先端の漁師村の小さな宿です。家庭的で明るいアットホームな雰囲気の宿を目指しています。春は山桜、夏は無人島での海水…
ばあちゃんを先頭に三代の漁師家族でがんばっています
春は山桜、大敷き定置網、新ワカメ、夏は海水浴、秋はアオリイカ、春か…
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日本海の海の幸の宝庫常神に位置し、活きのいい魚たちを、四季を通じてご賞味頂けます。我が家の小網で獲れた新鮮な魚を料理して…
飲食店の情報提供元:株式会社ウララコミュニケーションズ